我校飲食服務(wù)中心榮獲全國“高?；锸彻ぷ飨冗M集體”稱號

8月1日，中國教育后勤協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會一屆三次全體委員會暨“伙專會”組織建立30周年紀(jì)念大會在哈爾濱隆重舉行。會上表彰了一批全國高?；锸彻ぷ飨冗M集體和先進工作者，我校后勤服務(wù)集團飲食服務(wù)中心被評為“高?；锸彻ぷ飨冗M集體”，我校也是陜西省省屬高校中唯一獲此榮譽的高校。

多年來，我校后勤服務(wù)集團高度重視伙食管理工作，深化食堂改革，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《學(xué)校餐廳與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，切實加強食品衛(wèi)生、餐廳環(huán)境衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生的管理。飲食服務(wù)中心按照食堂專業(yè)化、行業(yè)化、集約化發(fā)展要求，不斷從體制、經(jīng)營、服務(wù)和績效上改革，使我校餐飲服務(wù)與社會餐飲有效接軌。在科學(xué)管理、規(guī)范操作、服務(wù)意識等方面，以一種全新的管理理念來提升飲食服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，讓廣大師生吃得干凈、吃得放心。中心每年舉行食品安全教育和崗位練兵，一方面鍛煉員工隊伍，涌現(xiàn)出一批業(yè)務(wù)熟練、技術(shù)全面、會干能干的多面手；另一方面完善食堂管理制度，對制定工作量化和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有了準(zhǔn)確合理的依據(jù)，使食堂管理更加科學(xué),同時極大地促進了員工工作態(tài)度、服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量的轉(zhuǎn)變,進一步提升了我校飲食服務(wù)的綜合實力。

飲食服務(wù)中心將以此次榮譽為契機，以提高全校師生對伙食服務(wù)滿意度為抓手，堅持規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的原則，堅持服務(wù)育人、管理育人和環(huán)境育人的理念，堅持為教學(xué)、科研和師生員工服務(wù)的宗旨，確保校園食品安全，穩(wěn)步推進餐飲服務(wù)創(chuàng)新工作，滿足廣大師生飲食需求，為特色鮮明的高水平教學(xué)研究型大學(xué)建設(shè)提供堅實有力的后勤服務(wù)保障。

（核稿：段新廣  編輯：王興東）